Jag fick en påse pinjenötter från svärmor som de hade med sig hem från portugal. Dessa underbara frön!!
Kommer ihåg en underbar melonsallad med rostade pinjenötter som vi åt på semestern i somras. Känns lite avlägset nu  när det råder kyla och snövit vinter utanför fönstret!



Är tacksam att någon vill jobba med att pilla ut de där fröna från kottarna!! En  kotte kan ge mellan 20- 50 frön!


Idag åt vi grillad kyckling med frästa grönsaker på sidan (Rödlök, purjolök och sugarsnaps) och i dem- rostade pinjenötter. Mums!


Här nedan är Sagas o min smarriga fruktsallad från någon vecka sen! Med äpplen, päron apelsinfiléer, hallon och druvor.  OCH pinjenötter förstås! Gott och nyttigt godis!