Ägg & Baconmuffins är fantastiskt gott! Ta 8 ägg, 1 dl grädde, 1 paket bacon, hacka lite purjo, 1 dl keso, 1 dl riven mild ost o salt o peppar.
Stek baconet. Häll smeten i muffinsformar, stoppa in 20 minuter på 175 grader.

Toppen att ha som mellanmål, går att spara ett par dagar i kylen!

Jag tror dock att jag ska prova att även ha i lite smörfrästa kantareller också.