Carl Jans vintips

2009 Schmitt Söhne Grauer Burgunder

Nummer 98100 på Systembolaget

Druvan i detta vin, Grauer Burgunder, känner dem flesta igen under sitt franska namn Pinot Gris. Men i detta tyska vita vin går den under sitt tyska namn. Servera vinet svalt till fisk- och skaldjursrätter eller till en ostpaj.

Doft: Nyanserad, fruktig, aningen kryddig doft med inslag av äpplen, honung, ananas och vita blommor.

Smak: Torr, fruktig, aningen kryddig smak med inslag av äpplen, honung, ananas och grapefrukt.

Pris: 89 kr

Jag tänker nog själv sippa lite på det här vita vinet....Pinot gris druvan (tips från Syster Yster) har blivit lite av en favorit just nu.

Låter det inte läskande och fräscht?!

******************************************************************

2008  Next of Kin Cabernet Sauvignon

Nummer 94973 på Systembolaget

Detta kraftfulla röda vin kommer från Margret River i Western Australia ungefär 20 mil söder om staden Perth. Servera gärna vinet till oxfilé provencale eller till en inte alltför kraftiga hårdostar.

Doft: Mycket fruktig doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, eukalyptus, blåbär och örter.

Smak: Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, örter, lakrits och grön paprika.

Pris: 97 kr

Helt klart värt att pröva. Inspirerande beskrivningar av Carl Jan på SverigesRadio P4 hos Lotta Bromé.