Nyårsafton innebär kalas för sonen här i huset. Hans älsklingstårta är en Pavlovatårta = hemgjord seg maräng med grädde och frukt. Den ser inte mycket ut för världen men är supergod!


Recept på Pavlovatårta:   (GLUTENFRI)
Vispa 4 äggvitor med 1 dl strösocker till ett hårt och fast skum
Blanda sen 1 dl socker med 1 tsk potatismjöl och 1 msk vaniljsocker rör ner det i marängsmeten häll i 1 tsk ättikssprit.

Klicka ut smeten på ett bakplåtspapper på en plåt till en rund botten.
Ställ in i 225gr varm ugn. Stäng sen av ugnen och låt pavlovan stå i minst 5 timmar eller över natten. OBS Öppna inte ugnen!

Klicka på grädde och någon god frukt eller några bär.Hallon, passionsfrukt, kiwi är gott
Jag har även ringlat på lemoncurd -syrligt och gott!


Här har jag gjort dubbel sats och brett ut i en långpanna!


....och så på med grädde och hallon!