Vardagsmiddagar kan verkligen kännas lite tråkiga att laga. Så varför inte pröva nåt lite festligare...?

Jag sprang på ett recept av kycklingfilé Cordon bleu för ett tag sen och eftersom jag hade filéerna tinade, rökt skinka och god ost i kylen (Ockelbo blå) så var det bara att börja banka på med kaveln....

Kycklingfiléer mellan plastfolie

Krydda med salt och peppar och lägg på 1 skiva ost, 1 skiva skinka och ytterligare 1 skiva ost. Vik ihop den utbankade filén och panera i uppvispat ägg och ströbröd!

Stek i smör!


Vi åt med en sallad och lite Bea till!