Tänkte dela med mig av två glassrecept så här i slutspurten av sommaren. En god och lätt samt nyttig glass att göra är min jordgubbsglass:

Mixa en kartong rensade jordgubbar med lite sötningsmedel (sukrin, stevia eller agave syrup)

Smaka av så det smakar relativt sött. Kör i glassmaskin en stund häll sen på 2-3 dl vaniljyoghurt och kör tills glassen stelnar.....

(Om du inte har glassmaskin så blanda allt och ställ in i frysen. Ta ut och vispa en gång i kvarten/halvtimmen)

 

 

Slurp!

 

Nu kommer ett annat glassrecept (LCHF) som jag tänker prova imorgon...

 

4 äggulor

50gram sukrin

vispas fluffigt

1 msk vaniljpulver

4 dl grädde

 

Kör i glassmaskin eller frys i frys. Servera med färska bär, kokos eller riven choklad!

(Recept från boken Frisk med LCHF, Hexeberg, Riise)