Min midsommarlunch idag på jobbet.....

Efter dans runt midsommarstången på förmiddagen var det dags för lunch ute med barnen. Vår kock Victor grillade kycklingspett och vi åt sallad, smörslungad potatis o tzatziki till -så gott och härligt att kunna äta ute!


Victor som grillar. Helt ny stor grill  på hjul, från det där varuhuset på B... ni vet.....!



Några kycklingspett blev det....

Har kylen fylld härhemma. Vi skall bara packa ner det imorgon och lyckas att inte glömma något ut till midsommar på ön.
Provade att göra Kattas Limesill:

Ingredienserna till LIMESILL

1 dl finhackad gräslök
1 stor burk crème fraiche
3 limefrukter rivetskal o pressad saft!
1 burk stenbitsrom
1 fpk 5 minuterssill (sillen skuren i lagom stora bitar)
Smaka av och krydda, jag tor salt och örtsalt....

Gjorde lite vanlig inlagdsill också!





HA EN HÄRLIG MIDSOMMAR ALLA!