Korvgryta med lök o äpple plus fina muggar
Här i familjen gillar vi Sorundakorv som har många olika typer av korvar med hög kötthalt. En rätt som jag åt nån variant av som liten, är falukorv med lök och äpple.
Här kommer receptet på min variant:
1 Sorunda falukorv i skivor
1 gul lök
1 röd lök
1-2 saftiga äpplen
3 dl mjölk
1 dl valfri grädde
½ dl chilisås
tabasco eller piri piri- sauce (efter behag)
peppar
Lägg korvarna i en ugnsfast form. Stek i ugn 200 gr ca 5 min
Lägg på skivad lök och äpple, blanda ihop de övriga ingredienserna och häll över. Grädda i ugn i 5- 7 min till eller tills allt tagit lite färg och såsen bubblat ihop....
Servera med sallad eller pasta.
Jag har fått två fina muggar de senaste dagarna. Ni som känner mig vet att jag är en mugg-galning! Denna fina fick jag från Stefan som köpt den i Uruguay -jag älskar att den har två öron!
Rustik keramik från Uruguay
Koppen nedan har jag suktat på länge. Keramikern är Kerstin Tillberg (som gör de vackra koppar som bl a visas i Stjärnorna på slottet). Den här fick jag av mamma som tyckte synd om sin enarmade dotter.......
Fin fin med den lilla rosen.....
För övrigt går tillfrisknandet segt framåt för min handled. Jag skall intensivträna tills på tisdag när jag skall träffa arbeteterapeuten, har det inte blivit nån bättring i vridmomentet blir det ny röntgen och, fruktar jag, operation....! Isch, så jag tänjer o bänder så gott det går.
Träning med alundeg
Ha en skön helg!
