Favoritpepparkakor och Gorgonzolapasta på söndagsmiddagen!
Fjärde advent kom med lite snö/slask....men men det blev ljusare och mer juligt ute.Frågan är hur länge det ligger kvar?!
I mitt köksfönster just nu: vita hyacinter -mmmm de luktar jul!
Familjen K kom och åt söndagsmiddag idag och vi började med lite glögg och pepparkakor framför brasan - det var mysigt!
Tre sorters pepparkakor: Till vänster apelsinmakande, i mitten kardemumma och till höger vanliga!
Vår favorit blev absolut de med kardemummasmak -Prova dem, -de är jättegoda!
Middagen idag bestod av de här ingredienserna:
Gorgonzola, valnötter, färsk pasta, serranoskinka o färsk spenat
Recept på Ädelostspasta:
Ädel onsdagspasta
4 personer
2 dl creme fraiche
1/2 dl mjölk
150 gr ädelost (jag tog gorgonzola)
svartpeppar
50 gr valnötter
50 färsk tortellini
150 gr bladspenat
16 skivor prosciutto skinka (eller serrano)
Gör så här:
Blanda mjölk, creme fraiche och ost i en kastrull. Värm sakta till osten smält och smaka av med svartpeppar. Rosta valnötter i torr het panna och bryt dem i mindre bitar. Koka pastan enligt anvisningar oå förpackningen. Lägg i spenaten mot slutet. Häll av i surkslag. Blanda ner pastan, spenat och valnötter i den varma såsen. Toppas med 4 skivor prosciutto på varje tallrik! Bon Appetit!
Recept: Gourmetmorsan
