Mixa rensade färska jordgubbar ca 2 kartonger ( eller tinade frysta- 1 stor påse 500g).
Kör i mixer eller med mixerstav. Söta med strösocker (eller Candrel om du kör GI-kost). Det ska smaka riktigt sött. Kör i glassmaskin tills konsistensen blivit lite fastare typ 2-3 min.
Häll i vispgrädde eller vaniljvisp, (jag föredrar vispgrädde) ca 3-4 dl.
Lå gå i glassmaskinen tills glassen får glasskonsistens, ca 15- 20 min.©

Utan glassmaskin får man blanda ner allt i en bunke som fryses. Sen tar man ut den och rör i luft var 10e minut så länge man orkar. Funkar helt ok blir bara lite mer jobb!
Enkel men ack så god glass!