En brunbränd son kom äntligen hem efter semestrar Vid Medelhavet. Hungrig var han som en varg och modern ville förstås bjuda på nåt som han inte ätit på ett tag....husmanskost, tänkte hon. Men sonens önskan var Paella!!

OK då tar vi och dammar av den rätten:

Arborioris som bubblar ihop med saffran, purjolök& hönsbuljong ( det skulle varit lite vitt vin men det var slut- även på slattar i frysen).

Paella med saffran, kyckling, räkor och kräftor.
Mer om Paella läser du här!