Mojito på dunk! Hör och häpna vad de hittar på! Men den var god. En super fräsch aperitif som Joe hittade på Finlandsbåten. Vi la bara till mycket lime och is. Inte farligt stark heller bara 12,5%! En klar favorit till sommaren!


Hors d´oevremästaren bjöd på 4 olika snittar:



Nr 1. Mördegsinbakad röra med bl a räkor &wasabi.
Nr2. Parmesanflarn med kvittenmarmelad
Nr3. Mördegsinbakad chèvre med kalamata oliver
Nr4. Oströra på mörkt bröd med fikon!
Alla snittar gick hem hos gänget -nästan onödigt goda!!!!!!!!Recept inväntas från kreatören!

Sen dags för Thaigrytor till huvudrätt. Alla ingredienser inhandlades  i Liljeholmens galleria. På super fräscha Ica kvantum och Thailaan, thaibutik. På Thailaan var de otroligt hjälpsamma när vi beskrev att vi ville tillaga en rätt med holy basil, Thailands heliga basilika. Även om vi hade lite svårt att förstå expeditens tolkning av ordet gryta så fick vi matnyttiga tips om om ingredienser till vår rätt. Hon rekomenderade vitlök, chili, ostronsås, soya och holy basil. Vi la på eget bevåg till färsk peppar och olika grönsaker- det blev både gott och dekorativt.

Thaiingredienser                              Broccoli, morötter, paprika o färsk peppar!

Vi hade både fläskfilé och lövbiff i grytan. Fräscht med alla goda grönsker och basilikan.

Den andra grytan var en mer mainstream-thaigryta med kyckling i rödcurry, cocosmjölk och grönsaker.

Här står jag och rör i rödcurrygrytan. En aning hot kanske den blev.......

Lite bilder från kvällen:





Kusinerna Sagabaga o Nanne


Wille och Joe kom senare efter bortamatch mot Spånga. FIK vann med 4 -0! Jihooo och sonen hel ännu mer jihooo!


Till dessert ........


.......Kattas Tiramisu mmmmums! Efter Leilas Lindholms recept som finns här!
Men istället för Marsalavin tog Katta Kaffe med lite mörk rom i! Super gott!

Tiramisu betyder för övrigt : "pigga upp mig" (eg -dra upp mig) och vi blev nog uppiggade av den desserten och med lite goda drycker till! Conjac och Sauterne-vin.



Middagen avslutades med ett gäng goda ostar och ett röttvin: 
Villa Antorini, ett gott Italienskt vin.


TACK för en trevlig kväll!!! ♥ Välkomna tillbaka!