Blev så sugen på Biffstroganoff häromdagen men hade inget kött hemma så jag provade med köttfärs och det blev helt ok! Biffstroganoff var min älsklingsrätt i skolan när jag var yngre och jag ville få till just den smaken och jag tycker att jag lyckades rätt bra.

Jag fräste köttfärsen i olja med lök riven och hackad samt tomatpuré. Hällde sen på vatten och oxfond och lät bubbla ihop med lite kryddor bl a svartpeppar och paprikapulver. Sen i med gräddfil och smaka av med Dijonsenap.