Vi grillade rostbiff med honungs grillkrydda till det: en Auberginegratäng o sallad.


Joe premiärgrillar med ett glas rött därute -han verkade nöjd!

Grillpremiär idag, det kändes lite vårigt faktiskt fastän det inte var soligt alls idag o ganska kallt. Efter en städ- och shoppingdag ville vi skämma bort ungdomarna lite och tog fram fritösen så Joe friterade både Mozzarellasticks och chili cheese tops till dem som förrätt!


Själv skulle jag bara ta en........hmmmmm -det gick så där med det!

Auberginegratäng
Lätt att göra och god samt lite nyttigare än pommes, som vi gjorde till ungdomarna!

Aubergine, tomatsås och parmesanost!

Skär auberginen i centimetertjocka skivor fräs dem i olja och låt dem bli lite mjuka. Salta!



Varva tomatsås och aubergine i en gratängform eller smågrytor....


Steg 1, 2 och 3 =strö över riven parmesanost!

Grädda i ca 15 min i 150 gr-jag grillade på lite mot slutet för att osten skulle få lite färg.


Jag gjorde det lätt för mig idag och köpte färdig tomatsås med oliver i -det blev himla gott faktiskt!

Nu står  mannen i köket och gör rent fritösen samt tar hand om oljan.......man hör en och annan liten svordom faktiskt. Det är ju det som är gisslet med fritöser. Varje gång man skall diska den kommer man ihåg varför den inte åker fram så ofta!

Själv ligger jagr på soffan och bloggar och sippar på ett glas Riesling! Lördagskväll helt enkelt!

Ha så skönt allihopa denna lördagskväll!
♥